ふくしまのリンゴ。
個人的には皮をむいて切り分けて、生のままをかじって歯ごたえを楽しみたいのですが、さすがに1ケース(15個入ってました)
全部を生でいただくと間違いなく飽きる(笑)ので、一部はコンポートにして食べようと思います。
リンゴのコンポートは、前見たTVで簡単な作り方を知りましたが、皮をむいて6、8等分に切ってから炊飯器に入れて炊飯ボタンを押すだけ。(私は少し水を加えてから炊飯を押しますが)
去年も同じようにコンポート化させて消費しました。
友人にもこの製造方法を伝授して、友人が親戚からたくさんもらったリンゴを消化させました(笑)
友人には私が平日忙しいので代わりに図書館で借りてもらっている恩もあるので、次に会うときにでもリンゴのおすそ分けするつもりです。
風邪の予防にも冬の果物は優秀な食材ですしね、喜んでくれるでしょう。
今日(今週)は仕事が忙しかったので、仕事の合間に本があまり読めませんでした。
理想としては、「スマホ脳」は今日中に読み終えて、明日からまた新しい本に手をつけようと思っていましたが、のこり1/5くらいかな？
ちゃんと時間を作って3日くらいはかかると思います。
返却期限は無いしそんな急いで読む必要はないので、楽しく気ままに、でも何か理由をつけてサボらずに読んでいこうと思います。
そろそろ、友人がまたリクエストした本を借りてくる頃なので、ダブルブッキングすることの無いように読み進めていこうと思います。
ちなみに、月2、3冊の読書は”趣味は読書です“と、プロフィールとして言える(書ける)のでしょうか？プロフィールカードなんて書かないけど、素朴な疑問。
